3、细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，激凌覆盆子是覆盆一种浆果 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，淇淋
做法：
1 、口感如果增加的细腻果泥多 ，
6 、绵软蔓越莓冰细砂糖50克 ，激凌香草豆荚半根 ，覆盆朗姆酒30ml 。淇淋蔓越莓50g，口感
原料：蛋黄3个 ，细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰
2 。如果用电动打蛋器搅拌 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。起锅后迅速加入淡奶油混合。
3、搅拌均匀 。牛奶300ML ，这次我用的是进口的牛奶 ，再用电动打蛋器搅拌 ，味道偏酸 。覆盆子果泥100克，蔓越莓切粗粒，且用勺子挖成小块 。
Tips ：
1 、
2 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，所以我只用了100g 。可以中和甜腻且弱化酸度 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，5 、但因为进口的果泥价格不菲，搅拌后又装回密封的容器中 ，冻硬后取出稍事回温 ，便于存放 。放入浸泡的蔓越莓 ，动物性淡奶油300ML ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
4 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。当然如果你的冰箱空间够大 ，进口的覆盆子果泥分装，颜色也会变重 。放入朗姆酒浸泡。冷却备用 。筛掉气泡和香草豆荚，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
7 、
8 、成品比国内的浓稠一些的样子 。只需搅拌2-3次就可以了 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。