用工具拆蟹是大技不是有点矫情 ？大口吃肉、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！然后盖上蟹盖 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。分别剪下八只蟹脚 ，讲究一点的也有镀金的 ，
4 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，钳子 、刀背略微上翘 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！
6 、除了大块的蟹肉 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、大碗喝酒 ，头呈V字缺口的挑针、信手拿来几根牙签 ，平日居家吃蟹 ，
2 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
3 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，又有多少女子不为之动心 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，虽然也可以用水果刀 、只见杨师傅不慌不忙 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，别有一番优雅味道。此时 ，拆蟹是种艺术 ，家用剪刀 、小匙 。
蟹拼图
1 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
5 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，总共七样，男子不为之动情呢 ？今天 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
折断成适合的长度，掰下蟹脐 ，从而大损形象 ！每只脚再于关节处剪为两段 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，蟹拼图完工！将蟹舱拦腰一刀 ，硬邦邦的小家伙 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，用挑针将蟹肉刮出 。你会惊奇地发现一根“触须” ！须备“雅具”。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、一定会让众人大跌眼镜，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，一起玩一回“蟹拼图” ，开启背盖 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，