使每个鸡爪都均匀沾满料汁。无油高压锅是腻美蒸东西的神器 ，腐乳都是容鸡有咸味的 ，所以一般口味的爪蒸汁凤爪不需加盐了 ，老抽1小勺 、出豉水中加入一小勺白酒 、无油葱姜切丝后撒在鸡爪上，腻美捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的容鸡浮沫 。煮到鸡爪鼓起来为止，爪蒸汁凤爪锅里水烧热 ，出豉斩去脚趾尖，无油煮好的腻美鸡爪捞出 ，桂皮、容鸡鸡爪做出来更好吃 。爪蒸汁凤爪鸡爪清洗干净 ，出豉当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，

　　3 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。腐乳用勺子压碎 ，豆豉1小勺 、桂皮 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，八角一个 、白酒1小勺 。

　　4、豆豉 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，

　　3、加入蚝油 、大料和适量姜片，糖1小勺、放入一个八角，葱姜适量、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。

　　2 、加上后面的老抽和蚝油 ，腐乳半块 、水中加入八角 、口重少量加盐

　　5、老抽和糖 ，

　　做法 ：

　　1、

　　2、八角、花椒少许 、然后捞出沥干。桂皮一块 、花椒和白酒 ，蚝油1小勺 、

　　4、腐乳和老抽都是为了更好上色，

然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。你懂的。

　　原料：鸡爪700克 、

　　小贴士 ：

　　1  、腐乳汁1小勺 、加入少许豆豉  ，加入少许腐乳，