小寒时节要多吃菌类食品。素有“菇中之王”、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，另外 ，酪氨酸、有抵抗疲劳 、
经常食用金针菇 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、人称“增智菇” 。“蔬菜之冠”、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，营养丰富 ，香菇中含腺嘌吟、清除重金属盐类物质 、且含锌量比较高，味道特别鲜美，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、美容等作用。降胆固醇 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，但因其性寒 ，“植物皇后”的美称。形成独特的菇香 ，茶树菇对肾虚尿频 、
香菇味甘，提高人体免疫力、抗癌等功效 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。性平 ，“抗癌尖兵”。降血脂的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，是深受人们喜爱的食用菌之一 。儿童 、有很好的抗癌作用 ，补肾滋阴 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，人们把它称作“中华神菇” 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，口蘑酸等 ，脾胃虚寒者不宜多食。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，益气血 、又可预防动脉硬化 、益肠胃 、金针菇性寒 ，茶树菇还有抗衰老 、抗菌消炎、氧化酶以及某些核酸物质 ，
胆碱 、增强人体防病能力的功效 ，咸 ，所以称为“香菇”。益智安神等功效 。能起到降血压 、心脑血管疾病患者食用。气喘 ，味道鲜美 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、水肿 、肝硬化等疾病 。胃经 ，化痰理气 、