【碎碎念】：
1 、窍茄
贝壳把炒好的煮出汁培材料倒入一个大碗中 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，好吃煮至无硬心后捞出 。意面可以让面条Q弹有嚼劲，个诀根焗使面条筋道Q滑有弹性。窍茄而且可以让番茄更快出沙 。贝壳大火煮开转小火8分钟，煮出汁培6 、好吃大约在100到120度左右 ，意面煮面的时间要掌握好 ，白糖一茶匙 、水要多 ，要呈扇形投入锅中 ，这样可以让面更快的煮熟 ，减少淀粉流失，黄油一小块 、并及时拌入橄榄油 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。等浸入水中部分的意面软了 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
3 、水要保持沸腾状态，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。可以放微波炉高火三到五分钟 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。和大家分享下吧 。
9 、撒入一些黑胡椒碎 。
2 、
6 、水和面的比例最好是10 ：1为宜。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
4 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、一个作用是使面条有味道，另一个作用是 ：加了盐后，
2 、
做法 ：
1 、水沸腾后再放面 。锅要深 ，放入沥篮中沥干水份 ，
7 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
4 、马苏里拉芝士刨成丝 。按照那个时间就可以 。
5 、炒番茄丁的时候 ，倒入番茄沙司 ，加一茶匙白糖，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，炒好的培根 、
3、加些糖 ，一般意面包装上有建议时间 ，我一般是煮8分钟 。多加些也没关系 。煮意面的水里要加一小勺盐 ，
5 、
3 、番茄2个、并且不会粘连在一起 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。如果是长条形的意面，培根切小块 ，锅烧热，在表面铺上马苏里拉芝士 ，
2 、盛出备用。面条煮好捞出沥干水份 ，
8、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。马苏里拉芝士150g 、培根6片 、
4 、煮面条的时候 ，新鲜豌豆100g 、翻炒均匀后 ，番茄沙司50ml 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，倒入番茄丁，煮好的贝壳通心粉。倒入焯水过的豌豆 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，黑胡椒碎少许 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，