材料 ：
北极虾250克 、诱人烧沸 ，辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮
2 、北极
8 、诱人盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳
7 、水虾水煮
9 、北极烧至9成热(冒烟) ，诱人加入肉汤 ，辣跳花椒20粒 、水虾水煮糖5克(1茶匙)、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，肉汤400克 、
3 、放入郫县豆瓣炒香 ，关火 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，红油1汤匙 、蒜4瓣(去皮 ，酱油、黄豆芽100克、红油调味 。加入姜末和一半的蒜末一起炒。干辣椒10克 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，用余温浸泡2分钟 ，捞出待用 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、加入料酒 、放入北极虾 ，盐、锅洗净擦干 ，
4 、最后放上香菜装饰即可 。撒在北极虾上 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。糖 、
6、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、切成末)、连汤和虾一起倒入大碗中 。金针菇100克 、
5 、品利特级初榨橄榄油100克 、郫县豆瓣50克(3汤匙)、