7、销魂虾
2、味沙
3 、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。不然虾会带有苦味 。销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，
小贴士 ：
1、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。从虾肚中间切开 ，味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮
6 、让人生抽适量 、销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙先稍腌制下 ，
4 、可以方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，
5 、
3 、这样是为了方便入味 。生姜适量 、将虾肚中间划开 ，油适量
做法 ：
1、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。这一步是最重要的，沙茶酱2汤匙、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。葱白爆香 。
用不锈钢小锅装适量油 ，食材：鲜虾400克 、
8 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，趁热装碟即可 。
4 、葱白适量、锅烧热油 ，用滤勺捞起滤油备用 。
2、鲜虾处理好后 ，中火烧开 。放姜丝 ，