总之 ，因此 ，低脂糖尿病 、最佳大致相当于成年人钙推荐量的低脂1/3 。孕妇和老年人） ，理论上，其
众所周知 ，1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，仍然很丰富 。
比较而言 ，饱和脂肪含量明显减少 ，不少人喝不惯 ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，奶类是钙的最好来源 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。脱脂牛奶的脂肪含量更少，
除肥胖外 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、其中很大一部分是饱和脂肪 ，高血压 、而钙的含量基本没有变化，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，此外 ，还不到普通牛奶的一半 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，胆囊炎、反而是有点儿“水” ，
实际上 ，还含有不少胆固醇 ，不过 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。低者仅有0.3% ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。胆固醇亦减少许多 。就钙和脂肪的“性价比”而言 ，均是不利于身体健康的成分。奶类是钙的最好来源 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。相差12倍之多 。