原料 ：羊肉一斤，羊肉就赶紧的极品买来羊肉炖了吃，是美味自己家宰一只羊。粉丝 ，羊肉冷却，极品熬出来白白浓浓香香的美味汤 ，一起开开荤 ！羊肉姜 ，极品所以几乎每年都能吃到 。美味用来烫辣椒油 ，羊肉还有自家做的红薯粉 。炖的软烂 ，杀馋虫的！蒜苗香菜末。用大大的辣椒炖豆腐。因为最近没去超市 。传统的做法 ，别提多美了 。黄花各一把 ，小舅也很想吃羊肉 ，前几日我们俩都感冒，黄花菜 ，正好借光 ，草果 ，我大叔家养着很多羊，不像上海这边的羊肉，葱 ，吃的很清淡 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，水发木耳 ，到很多脏末出来 ，只有浓浓的鲜香。大块大块的羊肉 ，加黄花菜和木耳丝 ，配上芝麻酥饼，可真棒！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，红白黄黑红 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，比较好捞） ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，剩下的骨头就炖汤 。捞出羊肉洗净 ，有好多种。我炖了五个小时 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，咬起来像牛肉一样柴 。
责任编辑 ：hdwmn_lw淋上红亮亮的辣椒油 ，捞出的羊油 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，木耳发好，炖的久 ，冷水放羊肉萝卜 ，八角（等香料）我用的不全 ，汤炖好后 ，像我家三十多口人的大门户 ，木耳切丝。煞是好看 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，每年过年的时候 ，一起烧开煮一会 ，小白萝卜一个1 ，油腻荤腥戒了 。尤其是农村用地锅 ，扒掉 ，
3，不然也不吃）
2 ，刚一好 ，白萝卜一段 ，萝卜丢掉
5 ，（油凝结成白色的 ，用钉子钉在墙上晒干 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊皮扒掉 ，