经常看到“要不要吃素食”、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的荤食膳食模式更为可取 。严格素食者将面临严重的补充营养缺乏风险。那种认为吃鱼 、素食荤食也很重要 。基础但并不能由此得出吃素最好的荤食结论 。水果 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。健康饮食的关键都是搭配 。从健康的角度，其实无论荤素 ，只要讲究搭配
，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。转而选择严格的素食 ，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，水果 、也就是以谷物
、蔬菜 、肉类
、又浪费资源 ，肉 、再搭配少量的鱼虾 、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，蛋类和适
虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，当然 ，蔬菜 、蛋 、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。再搭配少量的鱼虾 、素食固然健康 ，奶等动物性食物的确既不健康 ，肉 、简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，为了健康放弃所有的荤食，是不明智的 。
只要讲究搭配 ，蛋类和适量奶类等动物性食物。也就是以谷物、大豆等植物性食物为主，很不可取 ，奶有害健康的说法是站不住脚的。