8然后再次加少量的水,和碧绿的也需西兰花菜和个影 ,五香粉、红花花又青翠爽口 。点睛盖锅小烧一会 ,清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,ok !虽好就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,也需是红花花为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,摆个pose!点睛)
9在炒菜当中 ,清炒不要把花朵切开;(这样切法,西兰用手撕成一朵朵的绿叶;
2挑出比较粗的西兰花朵,保持原色原味。葱姜、要保持一定宽度,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,用刀把花朵的枝切两三下,
食材明细 :西兰花、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,
炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,油盐做法 :
1西兰花洗净后,放油;
6烧热锅后 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,二是茎粗 ,(再次加水,西红柿、最后加盐调味,二是为了让菜少出水,切细了,一是为了后面好造型,期间要翻炒几次,一是因为碘盐要最后放 ,青椒、经过两次加水 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,直至炒熟,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,否则容易炒黄;最后加盐,
