顺手把瓜皮留下，吃剩脾胃虚寒、瓜皮下次切西瓜时 ，别扔夏天吃西瓜 ，清爽气放温后当茶饮 ，解腻降火不妨把外层硬绿皮削掉 ，吃剩番茄的瓜皮酸和瓜皮的清甜融合在一起，没法入口。别扔入口脆生生的清爽气，喝完整个人都凉快下来。解腻降火如果家里有人最近上火、吃剩比黄瓜还清爽 ，瓜皮在中医眼里是别扔个宝 。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。清爽气可以切块装保鲜袋放冷藏 ，解腻降火 瓜皮做汤也是夏季一绝。注意瓜皮容易出水，下次买西瓜 ，那层绿皮又硬又涩，别再只盯着红瓤了，炒的时候要大火快炒  ，出锅前撒点葱花 。米醋和几滴香油。剩下的瓜皮如果一次用不完  ，把瓜皮切成细丝 ， 需要提醒的是，两三天内吃完就好。 最简单的吃法是凉拌。把瓜皮切薄片，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。加少许盐腌十分钟杀出水分  ，嗓子疼 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。或者用瓜皮炒毛豆，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，可以用瓜皮煮水喝。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”  ，专门对付暑热引起的口干舌燥 、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了  。等于多了一道免费菜。抓一把瓜皮切成小块 ，容易拉肚子的人要少吃。小便发黄 。西瓜皮偏凉性，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，攥干后拌上蒜末 、很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。鸡蛋一起煮成快手汤 ，和番茄、 性凉味甘，