制作过程 ：
1 、鸡肉白玉菇1包(约150克) 、搭配丁沙茶酱50克、新吃
4 、法沙盐1小勺 、茶白(约2分钟)
3 、玉菇把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉
3、搭配丁
新吃把净肉切成丁备用 。法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软 。盐 、玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡再加少许油，鸡肉2 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、去皮去骨 ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡丁 、沙茶酱炒匀 ，加入沙茶酱炒匀。鸡腿洗净 ，加适量水把白玉菇 、
4 、
2、
5 、再加适量水淀粉收汁即可。可加适量水调匀成糊状备用 。掰开洗净备用 。锅内倒入少许油 ，立即捞出备用 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡精、沙茶酱若太稠 ，调入适量盐码味，白玉菇切去尾部菇蒂 ，黑胡椒粉 、烩1分钟左右 。