9、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱加入蚝油 ，油煎
7 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色装碟即可食用 。惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱
10 、油煎
3 、夏日下酒香蚝
特色排骨洗净斩件备用 。惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱不用再另放盐 。油煎糖适量、放白糖炒糖色 。盖上锅盖 ，葱头适量 、不入油放入排骨大火快煎 。生葱头切丝备用。4 、如果是偏瘦的排骨 ，
8 、
5、加入葱头丝炒香 。
2 、排骨爆香出油后 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。要加油入。
6 、加入水大火烧开。出油太少 ，准备好材料 。炒均后。油适量
做法 ：
1 、