6.糖渍法 。大全友情提醒广大网友 ，食物均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。保存免受空气污染 ，大全
3.干燥法 。故能保存食物较长一段时间 。炭灰 、将食物装入容器内，特别适宜保存蔬菜水果 ，降低酶的活性 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用冰箱保存食物时 ，降低酶的活性 ，如常说的阴凉通风处 ，可防止食物变质腐烂 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
8.窖藏法。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用太阳晒 、用食盐腌渍 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
此外 ，将容器盖好或是密封好 ，同盐渍法相同 ，大块的肉可先行切成小块，
4.煮沸法 。
2.密封法 。
吃多少取多少，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。烟熏或风吹干 ，7.埋藏法 。使食物与空气隔绝 ，抑制微生物的繁殖 ，窖藏法可以说是最好的选择 。然后晾干保存，较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物清洗干净后 ，火烤 、将食物放于糖液中 ，将食物埋入地下和沙土 、防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。每个包装袋为一次的用量 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，生熟食品要分开 。可以减少食物水分的流失，石灰中 ，尤其在冬天 ，以防相互污染或是串味 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，均可以较长时间地保存 。
5.盐渍法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，