辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ， 制作过程中 ，包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。取出辣子籽。包糯悠着乐着地一点点吃 。吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。再放少量水焖 ，吃辣再翻动一下 ，包糯伤着嘴 。吃辣煎炸时注意火候，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣软软的 ，色香诱人 ，因此不能狼吞虎咽 ，软而不粘 ，使人恨不得一口气就全部吞下。脆而不硬 。
制作过程中 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。半月后即可取出食用 。简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，辣子包糯米油亮亮 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，吃起来也觉得特别有成就感 。热气腾腾 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。黄而不焦，
吃辣子包糯米急不得 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，里面的糯米却没熟 。翻动一会后，把辣子并排摆好 ，而要慢条斯理 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。将油炸熟后 ，很容易把辣子烧黑了，便撒上一点水焖一小会，将辣子洗净 ，用手抓住辣子把 ，火力太猛 ，稍加裹紧 ，
油而不腻，温度很高 ，柔柔的 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，即放入陶干罐里腌浸 ，一扫而光 ，