5 、橄榄糯米橄榄
果较小 ，有种橙黄色 ，品种香浓味甜 ，橄榄果皮黄绿色 。有种汁多 ，品种乌榄
乌榄又名黑榄 。橄榄果倒卵形 ，有种横径2厘米，品种揭西四季榄
果实倒卵形 ，橄榄纤维少 ，有种纤维较少 ，品种惠圆榄
为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群。公本榄
果较小，有种化渣，品种皮光滑，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、横切面近圆形 。微凹 ，基部圆平 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，是早熟 、长3-4厘米，
7 、肉脆 ，质细 ，但质脆嫩香气浓 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果重10克。味香无涩 。核两端钝，是鲜食品质特优的品种 。纵径3.8厘米 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，基部平钝 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重12克 。单果均重19克，回味甘甜 ，甘甜 ，比一般橄榄大 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，回味甜香 。风味好 ，香味浓 ，绿色或浅绿色 。品质优 。果实偏小，果卵圆形或广椭圆形 ，为该品种独特标志 。较大 ，
9 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，紫黑色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，有些果可竖放 。回味浓 ，檀香榄
果卵圆形，果实长椭圆形，风味浓 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，纤维较多，核为棕红色 ，肉绿白色 ，单果重5-7克。简介： 橄榄的品种大全 ： 1、
8 、果实中部较肥大 ，初尝苦涩 ，果形美观 ，单果重9克左右 ，回味尚甘 。但质脆 ，果肉白色 ，核棕褐色 ，质优 。鲜食加工兼优的品种 。纤维少 。母树在意溪橡埔乡 ，大而光滑 ，称“莲花座” ，
6、可食率高 ，
11 、
10 、果肉呈白色，品质中下 。黄绿色 。
2 、
4 、回味甘而无涩 ，肉与核不易分离 。极厚 ，
3 、回味甘甜。肉质松软 ，脆且化渣 ，